Español
All Recipes and Posts Tagged Cuisine
Crema fría de apio
El apio es una hortaliza originaria del Mediterráneo y era muy apreciado por culturas egipcias, griegas o romanas. Cuándo pensamos ...
Sigue leyendo
Christmas Cake de lentejas y salsa miso y arroz
En el menú de Navidad de éste año apostamos por la creatividad. Adriana Ortemberg, artífice del menú, se ha propuesto dejar ...
Sigue leyendo
Vichyssoise de manzana
Pues si, lo habéis oído bien. Y la verdad es que con este calorcito nos apetecen platos ligeros, que no ...
Sigue leyendo
Bacalao con salsa de perejil
Cuaresma, viernes… nada mejor para hoy que un plato de pescado. Bacalao con salsa de perejil. El bacalao vive en ...
Sigue leyendo
¿Unas trufas por favor?
Un postre típico en fiestas y celebraciones son las trufas. Estas pequeñas bolitas de chocolate que a la mayoría nos ...
Sigue leyendo
Turrón de trufa
Turrón de Jijona, de Alicante, de chocolate… de turrones hay muchos y muy variados. En Jijona, existe una leyenda que ...
Sigue leyendo
Quiche de tomate y parmesano
Ya nos apetecen comidas frescas y ligeras, y dejamos los estofados, las sopas y los cocidos para el otoño. Así ...
Sigue leyendo
Biozcocho Cremoso para la Mona
Y es temporada de pascua y monas, así que ahora prepararemos un bizcocho de lo más esponjoso para que después ...
Sigue leyendo
Flan de Calçots con nuestra Cuisine
Seguimos con la alimentación de temporada. Y con la filosofía de consumir todos aquellos productos que son de temporada. Y ...
Sigue leyendo
Kofta de Lentejas con Cuisine de Arroz
Esta semana os proponemos una receta procedente de Oriente próximo, la India y los Balcanes. El Kofta de lentejas. Y ...
Sigue leyendo
