Terrina de cacao

2017-11-09
  • Raciones : 1
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Nada más efectivo para levantar el ánimo que una buena taza de cacao. Ya sea frío o caliente, el cacao siempre va bien… Por algo será que cada persona en el mundo consume de medias unos 3-5 kg de cacao al año, aunque en algunos países de Europa esta media se dispara hasta los 9 kg.

Aprovechamos este post para hablaros de la importancia del origen de los ingredientes y las materias primas. En el caso del cacao existen organismos como UTZ que velan por los intereses de los productores de cacao. UTZ  permite que los agricultores aprendan mejores técnicas de cultivo, mejoren sus condiciones de trabajo y cuiden del medio ambiente protegiendo los recursos naturales del planeta.

Os animamos a leer más sobre este tema para conocer el trabajo que llevan a cabo entidades como UTZ para velar por la calidad de vida de los productores de cacao. www.utz.org

Dicho esto, vamos con la receta de Adriana para elaborar esta terrina de cacao, chia y horchata que no os dejará indiferentes.

 

Ingredientes

  • 2 c/g al ras semillas de chia
  • 1 c/g al ras cacao en polvo sin azúcar
  • 2 c/p azúcar de coco
  • 1 vaso Horchata eco de Chufa Amandín
  • 1 plátano
  • unas cerezas para decorar o frutos rojos
  • 2 c/p nibs de cacao

Pasos a seguir

Paso 1

Ponemos en un frasco de cristal o un vaso ancho las semillas de chia y el cacao. Añadimos un poco de la horchata para mezclar bien y añadimos el resto.

Paso 2

Dejamos toda la noche en la nevera.

Paso 3

A la mañana siguiente, cortamos el plátano a rodajas y las cerazas por la mitad y lo ponemos sobre el preparado.

Paso 4

Añadimos los nibs de cacao y servimos.

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Información de producto

Ventajas de este producto Amandín

  • Horchata eco de Chufa Amandín

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