Snacks marinos

2017-10-11
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¡Estamos de fin de semana largo!

Como sabemos que 4 días pueden dar para hacer muchas cosas, te proponemos un plan para que sorprendas a tus amigos. Prepara una tarde divertida en casa, charlando, viendo fotografías, con juegos divertidos… y mientras invítalos a tomar algo con un poco de picoteo hecho por ti. ¡Demuéstrales tu faceta gastronómica!, y seguro que no se quedan indiferentes.

La original receta que te mostramos hoy está hecha con la Cuisine Avena Eco Amandín y alga Nori. ¿No conoces el alga Nori? Se trata de un alga típico de Asia. Este ingrediente tiene mucha presencia en la cocina asiática y poco a poco va ganando terreno en la cocina oriental gracias a los beneficios que aporta.  El alga Nori en concreto tiene muchas vitaminas y minerales, también es una fuente de fibra. La encontrarás en herbolarios, tiendas especializadas en dietética, productos ecológicos y sobretodo en tiendas asiáticas. Generalmente se comercializa deshidratada y nos va genial para hacer esta receta. También encontrarás alga nori en nuestro Caldo Genmai Miso Eco.

Es un snack fácil de hacer y no te ocupará mucho tiempo de elaboración, aunque sí que necesitará reposo para deshidratarse. En función del grosor que le des a tus snacks tardaran más o menos tiempo. Acompáñalos con un paté para untar como el paté de remolacha o el de pipas, y tus amigos te adorarán.

¿Te animas a preparar estos snacks marinos? Ten en cuenta que tienes que poner las pipas de girasol en remojo durante 8 horas antes de preparar la receta. ¡Vamos allá!

 

Ingredientes

  • 3 ½ hojas de alga nori
  • 200 g de pipas de girasol (remojadas previamente en agua durante unas 8 horas)
  • 60 ml de zumo de limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Chile seco al gusto
  • 60 ml de Cuisine Avena Amandín

Pasos a seguir

Paso 1

Pasadas las 8 horas colaremos y lavaremos las pipas de girasol.

Paso 2

Trituramos todos los ingredientes excepto las hojas de alga nori, hasta obtener una mezcla cremosa.

Paso 3

Untamos la crema sobre las hojas de alga nori y hacemos cuadrados de unos 3 cm.

Paso 4

Las ponemos a deshidratar en el horno a 45 ºC, hasta que queden bien crujientes.

Paso 5

Cuando estén en su punto ya los puedes poner en un cuenco o plato hondo para servirlos.

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