Quiche de tomate y parmesano

2014-06-02
  • Raciones : 6
  • Tiempo de preparación : 20m
  • Tiempo de cocción : 25m
  • Listo en : 40m

Ya nos apetecen comidas frescas y ligeras, y dejamos los estofados, las sopas y los cocidos para el otoño. Así que esta semana os proponemos una Quiche de Tomate y Parmesano. Una receta de lo más sencilla que seguro que gustará a todos. La Quiche proviene de Francia, se trata de un pastel salado con una base de pasta quebrada que se llena de nata líquida y huevos. Se le añaden los ingredientes que más nos plazcan y esta vez le añadiremos tomate y queso parmesano. La palabra Quiche proviene de Küeche que significa coca.

Ingredientes

  • 1 paquete de masa quebrada
  • 200 gr de tomates
  • 4 huevos
  • 50 cl de Cuisine de Arroz
  • 70 gr de parmesano rallado
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta molida

Pasos a seguir

Paso 1

Precalentamos el horno a 200ºC.

Paso 2

Extendemos la masa en un molde y lo untamos con un poco de aceite. Pinchamos el fondo para que no se nos hinche demasiado y horneamos la masa unos 10 minutos.

Paso 3

Pelamos los tomates, los cortamos a rodajas y los reservamos.

Paso 4

Batimos los huevos, le añadimos la cuisine de arroz y cuando esté todo bien mezclado le añadimos el queso rallado, la sal y la pimienta.

Paso 5

Vertemos la mezcla en el horno, una vez transcurridos los 10 minutos, y después repartimos el tomate por encima.

Paso 6

Hornearemos la Quiche durante 25 minutos.

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Información de producto

Ventajas de este producto Amandín

  • Cuisine ecológica de Arroz

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