Galletas de Avena con Calcio

2017-05-12
Homemade crunchy oatmeal cookies with dark chocolate and a glass of milk on a white wooden background, top view
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Nos encanta la Bebida de Avena con Calcio de Amandín. No sabemos si por su sabor o si por todas sus propiedades… pero lo que todavía nos gusta más, es utilizar esta bebida como un ingrediente. Y es que ¿qué mejor que convertir esta deliciosa bebida en unas galletas de avena caseras?

La receta es muy sencilla y en menos de 1 hora podremos disfrutar de unas galletas que, si las conservamos en un recipiente metálico, nos pueden durar semanas.

La Bebida de Avena con Calcio les dará un sabor único, además de conseguir el Calcio que necesitamos; y si luego acompañamos las galletas con un vaso de la misma bebida, conseguiremos la combinación perfecta.

Además, si a la receta le añadimos Nueces Frutos del Sol Amandín y virutas de chocolate, daremos a las galletas un sabor único. ¡Déjate llevar por tu imaginación y haz de diferentes tipos!

Llega el fin de semana y con él las ganas de convertirnos en unos cocinillas. ¿Empezamos?

 

Ingredientes

  • 250 g de copos de Avena finos
  • 200 ml de Bebida de Avena con Calcio Amandín
  • 60 g de mantequilla ecológica
  • 60 g de aceite de oliva
  • 50 g de harina de maíz o maicena ecológica
  • 4 cucharadas soperas de azúcar de caña integral o melaza
  • 1 huevo
  • Nueces Frutos del Sol Amandín troceadas
  • Virutas de chocolate (opcional)

Pasos a seguir

Paso 1

Primero, ablandamos la mantequilla.

Paso 2

Reservamos unas cuantas Nueces Frutos del Sol Amandín y las virutas de chocolate (si las hemos incluído en la receta) para más tarde.

Paso 3

Mezclamos la Bebida de Avena con Calcio Amandín con el resto de ingredientes en un bol, removiendo hasta crear una masa cremosa y sin grumos. Dejamos reposar mínimo 30 minutos.

Paso 4

Precalentamos el horno a 180º.

Paso 5

Mientras tanto colocamos papel vegetal sobre la bandeja del horno. Cogemos la masa y formamos bolas de tamaños iguales. Las colocamos en el papel vegetal y con una cuchara las aplastamos dándoles forma de galleta. Es importante dejar espacio entre ellas, así cuando se calienten no se pegarán unas con otras.

Paso 6

Cogemos las Nueces Frutos del Sol Amandín y las virutas de chocolate (si hemos optado por ellas) reservadas y las colocamos encima de las galletas. Así, una vez horneadas, se verán también por fuera.

Paso 7

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