Flan de Cacao con Bebida de Arroz con Cacao

2014-05-16
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Y qué buenas ideas nos están dando desde Tv Bio… Pues esta vez publicamos la receta de Norma: Un Flan de Cacao. Vamos a usar nuestra nueva Bebida de Arroz con Cacao. Y vamos a hacer un poco de historia… La existencia del flan se remonta a la época del Imperio Romano. Se le llamaba Tyropatina y ya durante la Edad Media se popularizó. Era degustado en la época de la cuaresma pero su verdadera fama no llegó hasta el siglo VII con el nombre de flan, para nombrar a este pequeño plato con el que se conocía en francés; flan, la derivación del altoalemán flado, que significaba torta o objeto plano. A parte del nombre con el que se conocía este postre, se sustituyó la pimienta, que usaban los romanos, por el azúcar.

Así que después de la pequeña historia, llega la gran receta:

Ingredientes

  • 5 huevos grandes
  • 750 ml de Bebida de Arroz con Cacao Amandín
  • 10 cucharadas de azúcar
  • Para el caramelo:
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Unas gotas de agua

Pasos a seguir

Paso 1

Preparamos el caramelo con las tres cucharadas de azúcar y media de agua.

Paso 2

Vertemos el caramelo en una flanera extendiendo bien el caramelo por los bordes del molde.

Paso 3

Batimos los huevos el azucar y la leche

Paso 4

Lo vertemos en la flanera y lo introducimos al horno a 200º al baño María durante una hora más o menos. Verificar si sale el palito al introducirlo en el flan seco, si es así ya está listo, si no, dejarlo un poco más. Sacar del baño María y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego colocar en el frigorífico. Usrlo mejor al día sigueinte. Entonces desmoldarlo pasando un cuchillo por las paredes, para que se desprenda.

 

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Información de producto

Ventajas de este producto Amandín

  • Bebida ecológica de Arroz con Cacao

    Deliciosa Bebida con la que preparar postres buenísimos

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