Flan de avena y chocolate

2014-08-18
  • Raciones : 4
  • Tiempo de preparación : 0m
  • Tiempo de cocción : 0m
  • Listo en : 0m

Vamos a empezar la semana con este delicioso flan de avena con chocolate. ¿Os apetece? Seguro que sí…

Es refrescante, natural, ligero y está bueníssssssimo. Nosotros lo hemos hecho con nuestra Amandín bebida de avena con calcio, pero podéis probarlo con otras bebidas vegetales.

Ingredientes

  • 200 ml Bebida de Avena con calcio Amandín
  • 20 gr chocolate
  • 100 gr azúcar + 4 C/g para el caramelo
  • 2 huevos
  • 1 c/p extracto de vainilla

Pasos a seguir

Paso 1

Empezaremos por el caramelo. En un cazo derretir a fuego lento las 4 cucharadas de azúcar. Una vez derretido dejar que tome color ligeramente. Verter el caramelo en el fondo de los moldes y dejar enfriar completamente.

Paso 2

Calentar la leche sin que llegue a hervir. Triturar el chocolate y mezclarlo con la leche caliente. Remover hasta que se haya disuelto completamente.

Paso 3

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la vainilla.

Paso 4

Mezclar los huevos con la leche. Remover bien.

Paso 5

Rellenar los moldes de flan con la crema. Disponerlos en una fuente llena de agua teniendo cuidado que el agua no entre en los moldes.

Paso 6

Cocer a baño maría en el horno a 200 °C durante 50 minutos aproximadamente. El flan estará listo cuando, tocando la crema en el centro con un dedo oponga resistencia.

Paso 7

Dejar enfriar fuera del horno. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Información de producto

Ventajas de este producto Amandín

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