Fideos negros con gambas

2012-09-25
  • Raciones : 4
  • Tiempo de preparación : 0m
  • Tiempo de cocción : 0m
  • Listo en : 0m

¡Fideos negros, un plato marinero y muy rápido de elaborar, para disfrutar con los amigos y la familia!

Ingredientes

  • 2 cebolletas tiernas
  • 400 g de Fideos negros
  • 1/2 L Caldo de Pescado Amandín
  • 3 dientes de Ajo
  • 1 pimienta cayena
  • 250 g de gambas peladas
  • 1 pizca de sal

Pasos a seguir

Paso 1

Corta las cebolletas en rodajas y rehoga en una cazuela con aceite.

Paso 2

Cuando estén doradas, añade los fideos y cubre con el Caldo de Pescado con verduras ecológicas Amandín.

Paso 3

Dejar cocer los fideos el tiempo indicado y si es necesario, añadir más caldo.

Paso 4

En una sartén, sofreir los dientes de ajo cortados a láminas y la pimienta cayena. Una vez dorados, retira del fuego y en el mismo aceite saltea las gambas, vuelta y vuelta.

Paso 5

Sirve los fideos con el sofrito de gambas por encima, y ¡a comer!

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Producto Amandín: Dificultad: Temporada:
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