Especial Navidad: Tarta de turrón y frutos secos

2012-12-21
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Y para terminar nuestra propuesta navideña acabaremos con unos postres de lo más dulces… Una tarta de turrón de Jijona con frutos secos. Orielo nos prepara esta receta utilizando nuestra Bebida de Nueces de Macadamia y nuestras Cremas de Frutos Secos.

¿Nos ponemos en marcha? Seguro que sorprenderéis a todo el mundo. (Fotos cedidas por Orielo’s Kitchen®)

Ingredientes

  • Base de la tarta:
  • 15 galletas digestive sin lactosa
  • 2 cucharadas de crema de almendras Amandín
  • 1 cuchara de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de ron
  • Relleno:
  • 6 huevos
  • 400ml nata sin lactosa
  • 1 ½ tableta turrón jijoina
  • 2 cucharada de azúcar
  • 100ml de Bebida de nueces de macadamia
  • Crema de avellanas y almendras
  • Nueces y almendras
  • Miel

Pasos a seguir

Paso 1

Base:

Paso 2

Trituramos las 15 galletas.

Paso 3

Derretimos la mantequilla y le añadimos 2 cucharadas de ron 1 cucharada de esencia de vainilla, 2 cucharadas de crema de avellanas y crema de almendras. Lo disolvemos bien y le añadimos las galletas trituradas.

Paso 4

Extendemos la pasta por toda la base del molde y la horneamos a 200º durante unos 4 o 5 minutos. La sacamos del horno y la dejamos enfriar.

Paso 5

Relleno:

Paso 6

Ponemos a calentar los 400 ml de nata sin lactosa junto con los 100 ml de leche de nueces de macadamia. Le añadimos 2 cucharadas de azúcar, una cucharada de crema de almendras y otra cucharada de crema de avellanas, hasta disolverlo.

Paso 7

Cortamos a trozos una tableta y media de turrón de jijona, y lo desmenuzamos hasta casi tener una harina.

Paso 8

Poco a poco incorporamos el turrón a la crema que acabamos de explicar y lo mezclamos todo bien.

Paso 9

Esperamos que se enfríe e incorporamos uno a uno los 6 huevos. Y lo batimos lentamente.

Paso 10

Incorporamos al molde, con la base, la crema de turrón despacito. Horneamos a 200º unos 30 40 minutos nuestro pastel.

Paso 11

Cuando le queden 15 minutos añadimos los frutos secos por encima que servirán para decorar nuestra tarta. Y para unirlo todo muy bien le damos un toque de miel por encima y lo introducimos en el horno, los 15 minutos que nos queda.

Paso 12

¡Cuando se enfríe la añadimos al congelador durante 12 horas y lista para comer!

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Información de producto

Ventajas de este producto Amandín

  • Bebida de nueces de Macadamia

  • Cremas de frutos secos

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