Delicioso Plum cake vegano Con cacao

2014-07-18
  • Raciones : 6
  • Tiempo de preparación : 0m
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¿Qué os parece si preparamos un Plum Cake Vegano?  Quizás cuando hablamos de Plum Cake no sabéis de qué estamos hablando. Así que si os contamos que se trata de un bizcocho elaborado con frutas confitadas y uvas pasas. Nosotros lo haremos de una manera distinta. Volvemos a tener nuestra colaboradora Alicia, para proponer una receta de lo más deliciosa.

En su Blog, A Mi Lo Que Me Gusta Es Cocinar, encontraréis recetas de lo más ricas. No os cansaréis de hallar ideas para renovar vuestra dieta. Esta vez usaremos nuestra Bebida de Arroz Con Cacao Ecológica. Porqué las bebidas no sólo se beben.

Ingredientes

  • 250 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 90 ml de aceite de girasol
  • 150 ml de bebida de arroz con Amandin
  • La piel rallada de un limón bio
  • ½ sobrecito de levadura en polvo

Pasos a seguir

Paso 1

En un bol grande mezclar la harina, el azúcar, el aceite, la bebida de arroz con cacao y la levadura.

Paso 2

Batir con la batidora hasta obtener una crema sin grumos.

Paso 3

Añadir la ralladura de limón y remover con una espátula de silicona.

Paso 4

Encender el horno a 165 °C. Forrar un molde de plum cake con papel de horno.

Paso 5

Cuando haya llegado a la temperatura, verter la masa en el molde y meter en el horno. Cocer durante 45-50 minutos. Es muy importante no abrir el horno al menos durante la primera media hora. Para saber si el plum cake está cocido, pinchamos el centro con un palillo, si éste sale limpio está en su punto.

Paso 6

Sacar del horno y dejar reposar 5-10 minutos. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Se conserva durante una semana en una caja de lata bien cerrado.

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Información de producto

Ventajas de este producto Amandín

  • Arroz con Cacao

    Con el toque del cacao

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