Cupcakes de Navidad con Praliné de avellanas

2013-12-18
  • Tiempo de preparación : 0m
  • Tiempo de cocción : 0m
  • Listo en : 0m

¡Y qué postres tan deliciosos! Pues si, acabamos con unos cupcakes de lo más particulares: Sin Gluten y Sin Lactosa. ¿Quién dice que se terminó lo bueno? Pues no es así, Orielo nos enseña a preparar unos maravillosos cupcakes con nuestra Bebida de Nueces de Macadamia. Además el praliné de avellanas lo preparará con nuestra Crema Ecológica de Avellanas.

 

<iframe src=”http://www.youtube.com/embed/u0ri1TU96Us” height=”173″ width=”307″ frameborder=”0″></iframe>

 

 

Ingredientes

  • 360 gramos de harina de repostería
  • 370 gramos de azúcar
  • 1 cucharada y media de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sodico
  • 1 cucharada de sal
  • Esencia de Vainilla
  • 1 huevo
  • 70 gramos de margarina vegetal
  • 375 gramos de bebida de Nueces de Macadamia Amandín
  • Praliné de avellanas:
  • Crema Eco de Avellanas
  • 100 gramos de Chocolate de cobertura sin lactosa

Pasos a seguir

Paso 1

En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina de repostería, el azúcar, la levadura, el bicarbonato, la sal. Lo mezclamos todo muy bien.

Paso 2

Derretimos la margarina. En otro bol batimos el huevo y le añadimos la bebida de nueces de macadamia, lo mezclamos bien con el huevo, y después le añadimos la margarina. Por último le añadiremos un par de gotas de esencia de vainilla.

Paso 3

Incorporamos poco a poco los ingredientes secos y los ingredientes húmedos hasta que estén bien mezclados. Ponemos las cápsulas para hacer las magdalenas en los moldes y vamos echando la masa en las cápsulas.

Paso 4

Llenamos los cupcakes hasta más o menos la mitad y así poder añadirle el topping al final.

Paso 5

Lo ponemos en el horno, precalentado a 170ºC arriba y abajo y sin aire. Lo dejaremos unos 23 minutos. Sacamos los cupcakes del horno. Los dejamos reposar unos 5 minutos y así los sacamos del molde para que se enfríen del todo.

Paso 6

Praliné de avellana:

Paso 7

Fundimos el chocolate, lo removemos bien para que se disuelva. En otro bol añadiremos la crema de avellanas, aproximadamente unos 200 gramos. Siempre el doble que de chocolate.

Paso 8

Mezclamos la crema de avellanas Amandín con el chocolate fundido y lo removemos bien con una batidora.

Paso 9

Echamos el praliné en una manga pastelera y lo acabaremos de decorar con unos frutos secos troceados por encima.

 

Recetas del menú

Chuletillas de Cordero con Cuscús y Caldo Azteca Amandín

De segundo Orielo’s propone unas chuletillas de cordero con cuscús. El cuscús es un plato de lo más común en la cocina árabe. Se trata de una receta marroquí en que la base es sémola de trigo cocinada con un buen caldo de verduras o de carne. Esta vez pero, lo realizaremos con nuestro Caldo […]

Tagged , , , , , , , , | Ver receta

Crema de Calabaza con Almendras y Caldo de Verduras Eco Amandín

El primer plato de este menú tan navideño es una crema de calabaza. Muchas son las recetas que van surgiendo de cómo preparar deliciosos platos con la calabaza. Hoy Orielo’s nos facilita su versión. Una riquísima crema con almendras que la hará especial.   (Fotos cedidas por Orielo’s Kitchen®)       Recetas del menú […]

Tagged , , , , | Ver receta
.

Producto Amandín: Dificultad: Temporada: , , , ,
Valoración general

(4.7 / 5)

4.7 5 3
Valora esta receta

3 votos en esta receta

Recetas relacionadas:
  • Sopa africana de boniatos y cacahuetes

  • Canapés de Plátano

  • Sopa caliente para el otoño

  • Porridge con manzana y coco

  • Rollitos de calabacín con paté vegetal

Información de producto

Ventajas de este producto Amandín

  • Bebida de Nueces de Macadamia

    Exquisita alternativa a la lactosa

Comentarios de las recetas

Escribe un comentario