Crema fresca con sabor a lavanda

2019-12-10
  • Tiempo de preparación : 15m
  • Tiempo de cocción : 0m
  • Listo en : 0m

Si si lo habéis oído bien. Lavanda. Esta vez hemos añadido cómo ingrediente una planta aromática cómo la lavanda. Os proponemos una crema fresca. Y esta vez usamos nuestra Bechamel. Siempre intentamos innovar un poco en nuestras propuestas y que tengan un toque Amandín.

Y es que nos hemos dado cuenta que si fusionamos esta maravillosa planta con nuestra Bechamel ecológica de arroz viajamos hasta lo más hondo de la naturaleza. A esos maravillosos campos violetas.

 

Ingredientes

  • 1 bechamel ecológica de arroz 
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 1 patata
  • 2 cucharadas de aceite de coco 
  • 1 cucharada de aove 
  • 1 pizca de sal 
  • 1 puñado de semillas de calabaza 
  • 1 puñado de lavanda fresca 

Pasos a seguir

Paso 1

Lava bien las espinacas.

Paso 2

Pela la patata y cocina al vapor junto con las espinacas.

Paso 3

Una vez cocidas pásalas por el robot de cocina.

Paso 4

Introduce la crema obtenida en un olla a fuego muy lento.

Paso 5

Agrega la bechamel de arroz, remueve suavemente agregando el aceite de coco junto con la pizca de sal. Mantén en el fuego un par de minutos hasta que quede todo bien integrado.

Paso 6

En una sartén tuesta las semillas calabaza junto con las flores de la lavanda, esta combinación le dará un toque fresco y exótico a esta deliciosa crema.

Paso 7

Sirve y agrega las semillas y flores por encima junto con chorrito de aceite de oliva virgen extra.

 

 

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