Caldo Antiimflamatorio

2017-01-06
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Nuestra querida colaboradora Adriana Ortemberg siempre busca los caminos más sencillos para mejorar nuestra salud. Ésta vez nos ayuda a depurar las toxinas de nuestro organismo mediante una selección de recetas de caldo. Cada uno de éstos caldos está pensado para solucionar un problema concreto: estrés, ansiedad, mejora de las defensas… Los caldos pueden ser de gran ayuda en una depuración orgánica o en casos puntuales.

En el caso del Caldo Antiimflamatorio, como bien indica su nombre, Adriana busca aconsejarnos si tenemos problemas de retención de líquidos, celulitis o inflamación articular o abdominal. Adriana es naturópata, por lo que sabe cómo, cuando y qué debemos darle a nuestro organismo para que se sienta bien. Del mismo modo que con el resto de recetas, el Caldo Antiimflamatorio está elaborado con ingredientes naturales, nutritivos y saludables.

Para que una receta como la que os presentamos sea efectiva, no sólo importa de qué está hecha, sino también cómo tomarla. Cada uno de los caldos tiene una función y, como consecuencia, un momento ideal para tomarlo. El Caldo Antiimflamatorio cumple su objetivo de forma más efectiva si lo consumimos a los largo del día, entre horas. No es necesario limitar la toma a una hora específica, sino que se recomienda hacerlo durante el transcurso de la jornada.

 

Ingredientes

  • 1 piña
  • 1 cebolla
  • 1 trocito de bulbo de hinojo
  • 1 estrella de anís
  • 1 L de agua
  • Cúrcuma fresca rallada
  • Hinojo

Pasos a seguir

Paso 1

Lo primero que debemos hacer es quitar la corteza y el trozo central de la piña.

Paso 2

A continuación ponemos en una olla junto a la cebolla cortada por la mitad, el hinojo, el anís y el agua.

Paso 3

Cuando alcance el punto de ebullición, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos cocer durante unos 20-30 minutos.

Paso 4

Pasado el tiempo, apagamos el fuego, dejamos enfriar, colamos y lo tomamos.

Paso 5

Podemos añadir la cúrcuma en el momento antes de tomarlo.

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