Bundt de Horchata

2014-07-11
  • Cantidad : 1
  • Tiempo de preparación : 0m
  • Tiempo de cocción : 0m
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Hoy prepararemos un Bundt de Horchata. Pero ¿qué es un Bundt? Pues se trata de una especialidad culinaria de Austria, Suiza, Alsacia y el sur de Alemania. Es un bizcocho con forma de montaña. Se prepara con un molde especial y es muy esponjoso. Sandra nos ha ayudado a preparar este pastel Sin Gluten ni sin Lactosa. En su blog encontraréis un montón de pasteles sin gluten: Tartas Sin Gluten. Un blog de lo más completo para preparar postres deliciosos sin gluten pero con gusto. Esta vez usaremos nuestra Horchata Eco. Tiempo de calor, tiempo de horchata.

Ingredientes

  • 2 huevos L.
  • 1/2 taza de Horchata Eco Amandin.
  • 1 1/2 taza de harina de arroz.
  • 1/2 taza de maizena.
  • 2/3 de taza de azúcar.
  • 1/2 taza de aceite.
  • 2 c/p de levadura.
  • 1/2 c/p de canela.
  • Una pizca de Sal.

Pasos a seguir

Paso 1

Precalentamos el horno a 180ºC.

Paso 2

Tamizamos la harina junto con la levadura y la canela y lo reservamos.

Paso 3

Batimos los huevos y el azúcar a velocidad alta hasta que aumente su volumen y blanquee.

Paso 4

Añadimos el aceite de oliva, la sal y la Horchata Eco Amandín. Y dejamos que se mezcle bien.

Paso 5

Incorporamos la mezcla de harina en dos tantas, y mezclamos hasta que la masa esté totalmente homogénea.

Paso 6

Engrasamos el bundt y vertemos la masa. Golpearlo suavemente sobre la mesa para que se rellenen todos los huecos.

Paso 7

Horneamos durante 35-40 minutos .

Paso 8

Pasado este tiempo, sacamos el bundt del horno dejamos reposar 10 minutos sin desmoldar. Desmoldar y dejamos enfría en una rejilla.

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Información de producto

Ventajas de este producto Amandín

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