Bizcocho de Reus

2017-09-15
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¿Te apetece un bocadito de algo dulce? Con esta receta podrás preparar un delicioso y esponjoso bizcocho de avellana. El bizcocho básico de toda la vida cobra personalidad con el sabor de la avellana. Sorprende a tus familiares y amigos con este clásico de los dulces con un nuevo sabor.

El bizcocho es un dulce fácil de preparar y a gusto de todos, ya que encanta a pequeños y grandes y nos recuerda a las abuelas. Aunque nos pueda parecer muy típico, con el toque de las avellanas le daremos personalidad.

Nuestra Crema de Avellanas Eco Amandín es perfecta para rellenarlo y las Avellanas Amandín Los Frutos del Sol para la elaboración de la masa. ¿Conoces la gama de frutos secos y repostería Los Frutos del Sol? Visita la web y descubre recetas, novedades, noticias y mucho más.

 

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 250g de Avellanas Amandín Los Frutos del Sol
  • 250g de Harina
  • 1 yogur natural (125gr)
  • aceite (1 medida de yogur)
  • Azúcar de Coco Amandín los Frutos del Sol (3 medidas de yogur)
  • ½ sobre de levadura
  • Crema de Avellanas Eco Amandín

Pasos a seguir

Paso 1

Ponemos a precalentar el horno a 160º y trituramos bien las avellanas, hasta que quede una textura similar a la harina.

Paso 2

Batimos muy bien las yemas de los huevos con el azúcar.

Paso 3

Incorporamos el aceite y el yogur y lo batimos lentamente. Seguidamente incorporamos las avellanas trituradas y mezclamos bien.

Paso 4

Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos con suavidad.

Paso 5

Montamos las claras a punto de nieve y las introducimos a la masa mezclando hasta que queden bien integradas.

Paso 6

Lo ponemos en el horno a cocer durante 45 minutos.

Paso 7

Para finalizar, una vez se enfríe, lo rellenamos con Crema de Avellanas Eco Amandín.

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