Crema de otoño

2017-09-22
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Entramos en otoño, y uno de los recuerdos que nos trae esta época del año son las castañas. ¡Qué buenas que están! ¿Tu como las prefieres asadas o crudas? Nosotros hoy te traemos una receta para preparar una deliciosa crema de castañas dulce, con ella tendrás muchas opciones más para tomar este fruto típico del otoño.

Con esta crema de castañas puedes preparar bizcochos, rellenarlos, acompañar tus platos principales o untarlas en tostadas. A parte de todas estas opciones, la castaña te proporciona energía duradera y fibra saciante, para que puedas realizar tu actividad diaria sin necesidad de picar entre comidas. Prepara tu crema y consérvala como quieras, la puedes tomar al momento, guardar en la nevera o congelarla.

Para esta receta hemos utilizado la Bebida de Avena con Calcio Eco Amandín.

¿Te animas a prepararla? Seguro que sorprendes a los tuyos este otoño con esta crema.

 

Ingredientes

  • 600 g de castañas
  • 600 ml de Bebida de Avena con Calcio Eco Amandín
  • 1 rama de canela
  • 240 g de azúcar

Pasos a seguir

Paso 1

Empezamos pelando las castañas. Hacemos un corte en cada castaña y las ponemos a cocer en agua durante unos 20 minutos. Las pelamos sin dejar que se enfríen para que la cascara salga mejor.

Paso 2

En un cazo ponemos las castañas junto a la Bebida de Avena Eco Amandín, el azúcar y la rama de canela y lo dejamos cocer durante 10 minutos.

Paso 3

Para finalizar retiramos la rama de canela y lo trituramos con un robot de cocina hasta que todos los ingredientes estén bien triturados.

Paso 4

Por último, guardamos la crema en tarros y ya la tenemos lista para tomar.

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