Sopa de legumes oriental

2012-09-25
  • Porções : 2
  • Tempo de preparação : 30m
  • Tempo de cozedura : 15m
  • Pronto em : 45m

Deliciosa sopa com um toque oriental, muito fácil de preparar e perfeita para estes dias de Outono.

Ingredientes

  • Brócolos
  • Ervilhas
  • Espargos – as pontas
  • Alho francês
  • Curgete
  • Chili vermelho
  • 1 C/p farinha
  • 1/2 litro de Caldo Oriental Biológico Amandín
  • Molho de soja

Method

Passo 1

Para preparar esta sopa, corta os legumes em pedacinhos não muito pequenos.

Passo 2

Salteia num wok.

Passo 3

Quando estiverem alourados, retira do lume, junta a farinha e um bocadinho de molho de soja.

Passo 4

Volta a pôr ao lume até ferver e espessar. Neste ponto, adiciona o Caldo de Legumes Biológico Amandín e deixa em lume médio durante 5 minutos. Podes acompanhar com bocadinhos de tofu.

Passo 5

Pronto a servir!

.

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