Fidéus pretos com gambas

2012-09-25
  • Porções : 4
  • Tempo de preparação : 0m
  • Tempo de cozedura : 0m
  • Pronto em : 0m

Fidéus pretos, um prato de marisco e muito rápido de preparar, para saborear com os amigos e a família.

Ingredientes

  • 2 cebolinhas tenras
  • 400 g de fidéus pretos
  • 1/2 l de Caldo de Peixe com Legumes Amandín
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimenta de caiena
  • 250 g de gambas descascadas
  • 1 pitada de sal

Method

Passo 1

Corta as cebolinhas às rodelas e refoga numa panela com óleo.

Passo 2

Quando estiverem alouradas junta os fidéus e cobre com o Caldo de Peixe com Legumes Amandín.

Passo 3

Deixa cozer os fidéus o tempo indicado e, se for necessário, adiciona mais caldo.

Passo 4

Numa sertã, refoga os dentes de alho cortados em rodelas com a pimenta de caiena. Depois de estarem alourados, retira do lume e no mesmo óleo salteia as gambas, uma de cada vez.

Passo 5

Serve os fidéus com as gambas refogadas por cima e, toca a comer!

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