Arroz com Orchata de Chufa Bio Amandín

2012-09-25
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Uma variante do típico arroz doce, um pouco mais doce, para o Verão.

Ingredientes

  • 1 litro de Orchata de Chufa Biológica Amandín
  • 60 g de arroz bomba
  • 50 g de açúcar mascavado
  • 4 cascas de limão
  • 1 colherzinha de mel
  • 2 paus de canela
  • menta

Method

Passo 1

Colocar a orchata numa panela com 2 bocadinhos da casca de limão, os 2 paus de canela e o mel.

Passo 2

Quando começar a ferver junta-se o arroz. Deixar ferver novamente, baixar o lume e deixar cozinhar durante 1/2 hora.

Passo 3

Juntar o açúcar e cozinhar durante mais 1/2 hora. Mexer de vez em quando.

Passo 4

Deixar arrefecer e meter no frigorífico.

Passo 5

Servir numa tijela, acompanhado com bolachas. Decorar com menta.

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