Especial Menu sem glúten

0 Comments | On : October 25, 2013 | Category : Os meus menus

Especial Menú sin Gluten

Começamos a nossa secção de menus com um menu sem glúten. Assim festejamos com os nossos amigos da Associação de Celíacos da Catalunha a festa deles que terá lugar este fim de semana na cidade de Lleida. As nossas participantes propuseram-nos umas receitas muito deliciosas, e com elas partilhamos com vocês este menu GLUTEN FREE. 

 

Receitas do menu

O olho do ciclope

Festadelceliac_El ojo del cliclope

E a última das receitas da María José com clara referência à mitologia grega: legumes salteados apresentados emulando a Odisseia de Homero. Que forma original de nos divertirmos na cozinha! Neste relato conta-se que o ciclope Polifemo era especialmente cruel e conseguiu apanhar o Ulisses e os seus doze companheiros, os quais encerrou numa gruta […]

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Fornaço de Salamanca

Festadelceliac_hornazodesalamanca

A Charo enviou-nos uma receita Sem Glúten para o nosso concurso. Como todos sabem, estamos a celebrar a Festa do Celíaco juntamente com a Associação de Celíacos da Catalunha de uma forma muito especial. Com o concurso de receitas Delícies Sense Gluten (Delícias Sem Glúten). Uma iniciativa para que todos os celíacos nos demonstrem que com […]

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Bolo de cenoura e nozes

FestadelCeliac_Tartadezanahoriaynuez

Deixamos-vos a receita de outra variedade de bolo que nos enviou a Anabel para o concurso de receitas Delícies Sense Gluten (Delícias Sem Glúten) que, como já sabem, se enquadra nas acções que levamos a cabo com a Associação de Celíacos da Catalunha para celebrar a Festa do Celíaco no próximo dia 26 de Outubro. Não se trata do […]

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