17 febrero, 2017
Panes y crackers sin gluten
En muchas ocasiones tener intolerancia al gluten puede parecer un obstáculo insalvable. No puedo comer esto, no puedo comer aquello… Pero no hay que deprimirse ¡el mundo está lleno de posibilidades! La mejor manera de plantarle cara a la celiaquía es usar nuestra imaginación. Con ganas y una pizca de creatividad podemos reformular gran cantidad de recetas que, originalmente, tienen gluten. Queremos demostrártelo con una carta de Panes y Crackers sin gluten perfecta para celíacos.
Además, no te pierdas nuestro recetario Descubre la versatilidad de las legumbres, donde encontrarás un esquema explicativo para elaborar todo tipo de crackers. Las posibilidades son infinitas, sólo dependen de los ingredientes que decidas escoger. ¡Descúbrelo aquí!
¿No puedes esperar más? ¡Aquí los tienes!
Panes y crackers sin gluten
Grisines de aperitivo
¡Delgados y crujientes! De origen italiano, los grisines son palitos de pan que podemos preparar en casa, ya sea para un aperitivo, para matar el hambre entre horas o como acompañamiento de sopas y cremas. A la hora de prepararlos, podemos dejar volar nuestra imaginación y probar e inventar miles de combinaciones de sabores. Con
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PDFPan plano a la quinoa
Como ya sabéis, siempre intentamos, en la medida de lo posible, ofreceros alternativas saludables a platos irresistibles. Es el caso, por ejemplo, de la receta de hoy. Los panecillos y crackers crujientes son la perdición de más de uno, y se utilizan habitualmente como acompañante en entrantes, pero también como complemento de aperitivos y picoteos
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Crujientes saladitos de arroz
Los Saladitos de Arroz son un aperitivo crujiente perfecto si tenéis que organizar una comida con amigos o familiares en casa. Dado que la receta contiene ingredientes libres de gluten, también es la opción ideal para personas que padecen éste tipo de intolerancia. Ya hemos hablado en otras ocasiones de aperitivos saludables, incluso hemos elaborado
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Pan de curry y cúrcuma
Llevamos unos días de intensa actividad con talleres, showcookings, desayunos saludables, etc. Y en todos ellos hemos conocido gente maravillosa y también hemos descubierto recetas verdaderamente deliciosas. Hoy destacamos una de ellas; pan de curry y cúrcuma. Este pan está inspirado en el kare-pan o pan de curry japonés. Panecitos fritos que tienen en su interior
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