Para el frío… ¡una crema calentita!

0 Comments | On : febrero 7, 2018 | Categoría : Mis menús

No hay nada mejor para calentar el cuerpo que un buen cuenco de crema casera. En este menú encontrarás un recopilatorio de las cremas y algunas sopas que hemos publicado en nuestra web.

 

 

Recetas del menú

Crema de garbanzos cumple propósitos

Enero ya se termina y estás pensando más en la Gala de los Óscars que en empezar con la lista de propósitos de año nuevo que escribiste entre turrón y turrón. Ya te has resignado y crees que los abdominales marcados no son para ti. Pero para conseguir tus propósitos tienes que organizarte y cargar […]

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Crema de lentejas salvadora

Segunda semana del año y ya has acabado con todas las sobras de Navidad que tenías en el congelador. Toca empezar a cocinar y con el frío que hace te apetece comer calentito. Pero debes evitar la tentación y necesitas recetas que te ayuden a volver a ese agujero del cinturón que abandonaste después de […]

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Crema de castañas con Bebida de Avena, Tosta de Setas y Pedro Ximénez

Estas navidades os vamos a proponer distintos menús de lo más variados. Empezaremos con la cocina vegetariana de Adriana Ortemberg. Y es el turno de la crema de castañas. Un plato de lo más invernal que nos hará entrar en calor. Todos, junto a la mesa, vamos a disfrutar de una receta de lo más […]

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Crema de hortalizas, miso y coco

Esta receta es del último taller que hizo nuestra amiga y colaboradora Adriana Ortemberg en Veritas con motivo de la Quincena vegana. Para elaborarla utilizó nuestro Caldo eco Genmai Miso. Una base de nuestro delicioso caldo Genmai miso, con verduras y algún que otro ingrediente muy utilizado en la cocina oriental. Es una sopa perfecta […]

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Crema de zanahoria y naranja

Si quieres preparar una crema de verduras ligera, deliciosa y diferente… te proponemos esta crema de zanahorias con naranja. Una combinación sorprendente a la par que exquisita. Hemos preparado nuestra crema de zanahoria y naranja con una base de Caldo ecológico de verduras y un poco de Cuisine de Arroz que le aporta cremosidad y […]

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Sopa de cebolla y lechuga

Después de fiestas y de muchas y copiosas recetas de roscón, trufas, panettone, turrón… toca depurar un poco nuestro organismo y ponernos las pilas con recetas más ligeras y porque no, que nos ayuden a depurar nuestro organismo. Empezamos el año con una rica sopa de cebolla y lechuga. Se trata de una sopa muy […]

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Sopa de avellanas

Para empezar la semana con buena energía, una sopa de avellanas. Sí, sí, sopa de avellanas. Estamos acostumbrados a comer estos ricos frutos secos en postres y también en algunas salsas, pero no en sopa. Nuestra amiga y colaboradora Ana del blog La cocinera de Bétulo nos ha hecho llegar esta receta que ha preparado […]

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Sopa de Miso para combatir el frío

Para combatir el frío y para que uséis nuestro Genmai Miso nuevo, os proponemos esta receta de lo más fácil. La sopa de Miso es un clásico en la cultura japonesa. La Sopa de Miso es una sopa japonesa que se elabora con Miso como ingrediente principal. Es uno de los platos principales de la […]

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Crema de calabaza con cacahuetes

Un plato típico del otoño: la crema de calabaza. Lo que no es tan típico es acompañarla con cacahuetes. Pero la verdad es que la crema de calabaza es una crema muy agradecida que puedes combinar con multitud de ingredientes, y que los cacahuetes combinan a la perfección. La calabaza de invierno es más dulce […]

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Sopa Ramen

Ramen es la palabra que se usa para denominar la sopa de fideos en Japón. Se trata de una sopa muy consumida en este país, donde se puede tomar en las paradas ambulantes de la calle. Prepararla es muy fácil, lo que quizás es más entretenido son los fideos, pero no es nada complicado. Solo […]

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¿Una sopita de piñones y nueces?

Ahora que estamos en verano, nos apetecen las cosas frías, y sobretodo las comidas que no sean muy pesadas. Siempre existen los excesos que realizamos cuando de vacaciones nos dejamos llevar un poco más, y al final nos encontramos todos en septiembre realizando la dieta post verano. Nosotros os proponemos una sopa fría tan original […]

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Sopa de Calçots de Valls con Caldo de Verduras

Y ahora que es temporada de Calçots, le dedicamos un post a esta variedad de cebolla tan característica en la gastronomía catalana. Y es que en español tambíen son conocidos con el nombre de Calsots. Se trata de una cebolla tradicional en la zona interior de Cataluña, pero sobretodo en las tierras del Ebro así […]

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Crema de Calabaza con Almendras y Caldo de Verduras Eco Amandín

El primer plato de este menú tan navideño es una crema de calabaza. Muchas son las recetas que van surgiendo de cómo preparar deliciosos platos con la calabaza. Hoy Orielo’s nos facilita su versión. Una riquísima crema con almendras que la hará especial.   (Fotos cedidas por Orielo’s Kitchen®)       Recetas del menú […]

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